Für den Spinat-Pfannkuchen/Omelette , hab ich nur 2 Eier mit etwas Wasser aufgeschlagen, gewürzt und den Spinat untergehoben, dann verrührt und in der Pfanne mit viel Ghee gebraten.
Eine Hälfte reicht mir zum Frühstück.
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Frühstück: Spinat-Pfannkuchen mit Leberkäse u. Gurke
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Ghee-Butter selber machen, ayurvedische Butter-Alternative
Ich kannte Ghee als Butterfett/Butterschmalz. Diese «geklärte» Butter ist zum Braten sehr gut geeignet.
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11. Lauf ?
Intervall-Training …
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6 Eier-Muffins mit Speck und Blumenkohl
6 Eier-Muffins, Rezept
4 Eier
50 g Blumenkohl/Brokkoli (kurz blanchiert oder in Mikrowelle)
etwas Speck oder Lachs …
Prise Salz, Pfeffer, Paprika, Chili, Gartenkräuter (Schnittlauch etc.),
1,5 TL Parmesan
40 ml Sahne, 30 ml Wasser
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