Schlagwort: Pfannkuchen

  • Kleine Quark Pfannkuchen, Quarkfladen

    Kleine Quark Pfannkuchen, Quarkfladen

    Diese Quark Pfannkuchen schmecken und lassen sich schnell herstellen. Als Alternative mag ich auch meinen Bananen-Pfannkuchen. (mehr …)

  • Bananen Pfannkuchen

    Bananen Pfannkuchen

    Dieser Bananen-Pfannkuchen, lässt sich schnell und leicht herstellen. Ich mache ihn in einer kleinen beschichteten Pfanne. Gerne esse ich auch mal Blaubeer-Pfannkuchen, aber dafür nutze ich ein anderes Rezept. (mehr …)

  • Kleine Pfannkuchen mit Blaubeeren

    Es waren leider  nur Kultur-Blaubeeren, aber diese kleinen Pfannekuchen haben mir dennoch gut geschmeckt.

    Pfannekuchen mit Blaubeeren
    Pfannekuchen mit Blaubeeren

    Rezept für ca. 12 Stück
    250 gr Mehl
    3 Eier (Eiweiß trennen und aufschlagen)
    50 gr Zucker
    1 Vanillinzucker
    150 ml Milch
    50 ml Mineralwasser
    400 gr Heidelbeeren
    1 Spritzer Zitrone
    1 Messerspitze Backpulver

    Die Blaubeeren unter den Teig mischen, zum Schluss  noch den Eischnee unter heben.
    Ein paar Tropfen Öl in eine beschichtete Pfanne geben und mit mäßiger Hitze backen.