Für die gefüllte Avocado ? unbedingt Ziegenfrischkäse nehmen, einfacher Kräuterfrischkäse wird nicht fest, es hat mir aber dennoch sehr gut geschmeckt!
Grillfackeln: Schweinebauch in Scheiben auf Stäbchen gewickelt.
Die Zucchini Nudeln/Zoodles werden ein paar Minuten in heißem Ghee (etwas Knoblauch) geschwenkt (eher im Fett ersäuft), so dass sie bissfest bleiben, dann kommt eine Prise Salz, Pfeffer und Chili dran.
