Banane 🍌, wegen der natürlichen Süße, so benötige ich kein extra Süßungsmittel (wie Erythrit/Stevia).

Rezept Overnight Oats Schoko-Banane

Eine kleine reife Banane* mit 150 ml Wasser pürieren (kann man auch mit einer Gabel zerdrücken)

25 g kernige Haferflocken*
5 g Leinsamen
5 g Chia-Samen
5 g Haferkleie*
1 Prise Vanille, 1 Prise Zimt
5 g Backkakao oder geraspelte Schokolade (ab 85%)

Alle Zutaten verrühren und über Nacht in den Kühlschrank stellen, ich nutze dafür ein Glas mit Schraubverschluss.

*je nach gewünschter Ernährungsform, andere Saaten/Obst wählen.

Am nächsten Tag, den «Schoko-Bananen-Brei» auf einen Teller anrichten, mit etwas Knusper und Obst verzieren.
Heute habe ich Physalis genommen, gestern Kiwi.