Ich koch die Kartoffeln mit Schale – halbgar – und schneide sie in Spalten, lasse sie in einer Art Marinade aus Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch ziehen. Anschließend kommen sie in den heißen Backofen. Eignet sich für mich hervorragend als Ersatz für Pommes aus der Fritteuse!
Wer mag, kann sich dazu Sour Cream machen.
Gebackene Kartoffelspalten, statt Pommes
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Ich bin SuMu, 61¾ und blogge hier seit 2006 über das, was mich gerade beschäftigt.
Über mein Leben, meine Depression, Intervallfasten, Essen, Natur, Tiere, Plasmaspenden und über den ganz normalen Wahnsinn.
Ich schreibe aus meiner eigenen Perspektive. Ich spreche also über mich und nicht stellvertretend für „man“, „wir“ oder die ganze Menschheit. 😉
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