Pfannkuchen mit frischen Sprossen

Pfannkuchen mit Sprossen

Zutaten:
1 Ei
50g Mehl
75 ml Vollmilch
1/2 EL Olivenöl
1/2 Dose geschälte Tomaten »ohne alles«
1/2 Tüte frische Sprossen aus dem Asia-Markt
Frühlingszwiebelchen oder andere Zwiebeln

Susanne

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