Mein Omelette Rezept

omelette-mit-lachs-und-blaubeeren

Ich variiere gerne mal.

Rezept Omelette

3 Eier
Salz, Pfeffer, Cayenne-Pfeffer, Paprika, Muskatnuss, Chili
Gartenkräuter
2 TL geraspelten Käse
etwas Wasser, etwas Sahne
Alles zusammen mit einem Schneebesen gut verrühren.

In einer Pfanne 3 Scheiben Speck (*neudeutsch Frühstücks-Bacon) knusprig anbraten, dann etwas Ghee und die Eiermasse hinzugeben, Deckel drauf. Wenn die Masse gestockt ist, das Omelette mit Hilfe eines Tellers wenden und noch kurz die helle weiche Seite etwas fest werden lassen.

Ich habe jetzt Funktionslaufklamotten

funktionslaufklamotten

In meiner Jugend (früher™), im Leichtathletikverein, bin ich noch mit Jacke, dickem Pulli und Jogginghose bzw. Gymnastikhose durch den Wald gerannt, bei Minusgraden!

Vor einigen Tagen habe ich mir günstige Lauf-Funktions-Bekleidung gekauft, hätte mir nur jemand gesagt, dass die heftig warm hält 🙄😂, jetzt bin ich schlauer!

Bei derzeitigen Temperaturen um die 8 °C reicht wohl die Jacke mit Weste und ich kann auf das Funktionsshirt verzichten.

Meine neuen lila Herbst/Winter Laufschuhe sind leider recht dreckig geworden, im Wald ist es aktuell matschig 🤢.