Kokosnuss öffnen und Fruchtfleisch herauslösen

Kokosnuss öffnen und Fruchtfleisch herauslösen

Kokosnuss

Ich habe mir heute 4 Kokosnüsse gekauft und mir ein Video angesehen, wie ich diese öffnen und das Fruchtfleisch aus der Kokosnuss heraus bekommen kann.

Ich habe zuerst zwei Löcher – an dein drei Punkten – gemacht und das Kokoswasser in ein Glas laufen lassen. Dann mit einem Hammer – so vorsichtig wie es geht – die Schale einmal rundherum aufgeklopft.

Leider war das Fruchtfleisch extrem fest mit der Schale verbunden und es ließ sich nur stückweise herausschneiden (etwas magere Ausbeute, ein Teil ließ sich gar nicht herausschneiden). Vielleicht muss die Kokosnuss noch etwas reifen, ich versuche es in ein paar Tagen noch mal.

Susanne