Gemüse Quark Auflauf

Gemüse Quark Auflauf

Eine leichte und einfach herzustellende Mahlzeit.

Zutaten:
250 gr Quark
1 Ei
1 kleine Zwiebel
150 gr gemischtes Gemüse
Schnittlauch, Salz, Pfeffer, etwas Paprika
ggf. etwas Parmesan drüber streuen

Quark und Ei miteinander verrühren und würzen, zuletzt das Gemüse unterheben, in einer kleinen Auflaufform (bei ca. 180° im Backofen) für 20 bis 30 Minuten garen.

Susanne