Leben – Alltägliches
Schnelles Frühstück, in einer beschichteten Pfanne zwei Scheiben Speck ? und eine halbe Tomate in Ghee anbraten, dann 2 verquirlte Eier ? hinzu, würzen mit einer Prise Salz, Pfeffer und Chili ? und ein paar Gartenkräuter (dann einen Deckel auf die Pfanne, so muss ich das Omelette nicht wenden)
Dazu gab es einen ☕️ BPC, mit 15 g Butter + 15 g Kokosöl vermixt mit meinem Smoothie-Maker.
Für die gefüllte Avocado ? unbedingt Ziegenfrischkäse nehmen, einfacher Kräuterfrischkäse wird nicht fest, es hat mir aber dennoch sehr gut geschmeckt!
Grillfackeln: Schweinebauch in Scheiben auf Stäbchen gewickelt.
Die Zucchini Nudeln/Zoodles werden ein paar Minuten in heißem Ghee (etwas Knoblauch) geschwenkt (eher im Fett ersäuft), so dass sie bissfest bleiben, dann kommt eine Prise Salz, Pfeffer und Chili dran.
Man kann nicht nur Fleisch panieren und muss auch nicht herkömmliches Paniermehl nehmen, es gibt Alternativen, z.b. Parmesan und/oder gemahlene Haselnüsse oder Mandeln. (mehr …)
Keto-Ketchup selber machen ist nicht schwer oder aufwändig, seit letzter Woche werde ich nie wieder fertigen Ketchup kaufen, auch weil dieser u.a. zu viel Zucker enthält. (mehr …)