Butterkuchen-Zuckerkuchen (aus Butter-Hefeteig)

Wird auch Zuckerkuchen genannt.

Grundrezept Butter-Hefeteig:
1000 g Mehl
15 g Salz
100g Zucker
150 g Butter (weich)
60 g Hefe
ca. 450 g Milch
Aroma (einen Spritzer Vanille, Rum, Zitrone)
2 Eier

Als Basis habe ich mein Butter-Hefe-Teig Rezept genommen, einfach die halbe Menge.

Ich habe den Teig hergestellt, geteilt und 2 runde Kuchen gemacht.
Rund ausrollen, gleichmäßig mit kleinen Butterstückchen belegen, dann noch (vorher gekochten) Pudding auf spritzen und mit gehobelten Mandeln bestreuen.

Runder Butterkuchen by psychoMUELL, on Flickr

Es gibt aber auch Puddingpulver, das man kalt anrühren kann und somit nicht extra kochen muss.

Ca. 30 Min. an einen warmen Ort stellen u. mit einem feuchten Tuch abdecken, kurz vor dem Backen mit Zucker bestreuen.

Ofen: ca. 175 °
Backzeit: ca. 30 Minuten

Butterkuchen by psychoMUELL, on Flickr

Hier schreibt

Ich bin SuMu, 61¾ und blogge hier seit 2006 über das, was mich gerade beschäftigt.

Über mein Leben, meine Depression, Intervallfasten, Essen, Natur, Tiere, Plasmaspenden und über den ganz normalen Wahnsinn.

Ich schreibe aus meiner eigenen Perspektive. Ich spreche also über mich und nicht stellvertretend für „man“, „wir“ oder die ganze Menschheit. 😉

Persönliche Nachricht oder Frage?
Dann geht’s hier zum Kontaktformular.

Kommentare

Kommentare zu „Butterkuchen-Zuckerkuchen (aus Butter-Hefeteig)“

RSS-Feed für Kommentare

Weitere Beiträge