Kategorie: Privat

Leben –  Alltägliches

  • Auflauf: Blattspinat mit Ei

    Auflauf: Blattspinat mit Ei

    Ich räume gerade meinen Froster auf und verwerte die Reste.

    Zutaten:
    150 gr Blattspinat
    2 Eier
    50 gr Reibekäse
    1/2 Knoblauchzehe
    1 TL Öl
    1 kleine Zwiebel
    Salz, Pfeffer, etwas Paprika

    Zubereitung:
    Die klein geschnittene Zwiebel wird in einer beschichteten Pfanne (mit etwas Öl) angeschwitzt, anschließend wird der gefroren Blattspinat (+ Knoblauch) hinzugegeben und so lange angedünstet, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Abkühlen lassen.
    Die zwei Eier werden in einer Schüssel mit dem Käse verquirlt (gewürzt), dann mit der Blattspinatmasse vermengt und in eine Auflaufform gegeben.

    Ofen: ca. 180° C – Backzeit ca. 20 – 30 min

  • Gemüse Quark Auflauf

    Gemüse Quark Auflauf

    Eine leichte und einfach herzustellende Mahlzeit.

    Zutaten:
    250 gr Quark
    1 Ei
    1 kleine Zwiebel
    150 gr gemischtes Gemüse
    Schnittlauch, Salz, Pfeffer, etwas Paprika
    ggf. etwas Parmesan drüber streuen

    Quark und Ei miteinander verrühren und würzen, zuletzt das Gemüse unterheben, in einer kleinen Auflaufform (bei ca. 180° im Backofen) für 20 bis 30 Minuten garen.

  • Katze Luna reinigt ihre Waffen

    https://youtu.be/IbOo2F1uG_c

  • Entspannte Katze Luna

    Entspannte Katze Luna

    Ich heize selten im Schlafzimmer, somit ist es da in der kalten Jahreszeit immer recht frisch. Luna mag es auch gerne kuschelig warm, so liegt sie öfters unter der Decke auf meinem Bauch und brummt – was mich dann auch entspannter macht. Sie wärmt sich und mich, ein lebendes Vibrationskissen!