Autor: SuMu

Ich habe (über Nacht), 200 g ganze Mandeln in einem Glas mit Wasser bedeckt im Kühlschrank eingeweicht.
Am nächsten Tag das Wasser abgeschüttet und die eingeweichten Mandeln mit frischen kalten Wasser gut abgespült, dann in meinen Mixer getan (unter Zugabe von ca. 300 ml Wasser) und geschreddert, bis die Mandeln fein zermahlen sind und sich eine cremige Flüssigkeit gebildet hat.
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Natürlich alles in viel Ghee und Kokosöl gebraten, Blumenkohl zusätzlich mit Muskatnuss, Kurkuma (gelbe Farbe), und Knoblauch gewürzt.