Der nahe gelegene kleine Park ist oft sehr voll (fast schon überlaufen, im zweiten Jahr der Coronavirus Pandemie, eher ungünstig), deshalb gehe ich zum Sonnen ? ca. 40 Min hoch in den kleinen Wald zu der Waldwiese.
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Autor: SuMu
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Das erste Mal auf der kleinen Waldwiese
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Neujahrsspaziergang 2021, neblig
Neujahrsspaziergang-2021-Suedstadt-Oberer-Grifflenberg-Bruecke-Wuppertal -
50. Plasmaspende – Jeder Tropfen hilft ?
Am 8. November 2020 hab ich das erste Mal Blut gespendet und anschließend regelmäßig Blutplasma. ?
Während der Coronavirus Pandemie ist es aufgrund der umfassenden Hygienemaßnahmen schwieriger, aber gut machbar!
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Gebrannte Mandeln mit wenig Zucker!
Kann man leicht selber machen. Arbeitszeit ca. 25 Minuten.
Rezept
200 g ganze Mandeln
50 g Zucker (40g)
60 ml Wasser
etwas Zimt und VanilleWasser und Zucker mit den Gewürzen in einer beschichteten Pfanne auflösen, dann die Mandeln hinzugeben und rühren. Leicht köcheln lassen.
Wenn das Wasser verdampft ist, wird der Zucker dunkler und es bilden sich Zuckerfäden, dann wird der Zucker krümelig und trocken und umgibt die Mandeln, nach weiteren Minuten beginnt er sich wieder zu verflüssigen, dann sind die gebrannten Mandeln fast fertig.
Die Mandeln auf Backpapier legen und abkühlen lassen, später kommen sie in ein Glas mit Schraubverschluss.
