Rezept: Grünes Basilikum Pesto

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Mein Basilikum Baum ist jetzt abgerupft.

Zutaten:
30 gr Pinien Kerne (kurz in der Pfanne rösten)
30 gr Parmesan (frisch gerieben)
1 Knoblauch-Zehe
frische Basilikum Blätter (ca. 1 Baum)
Olivenöl, Salz und Pfeffer

Die Zutaten mit dem Stabmixer oder dem Mörser zerkleinern (ggf. noch etwas Olivenöl dazugeben), zuletzt mit (wenig) Salz und etwas Pfeffer abschmecken, die Masse in ein Schraub-Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Dazu habe ich mir heute Nudeln gemacht.