Lecker, geht schnell und macht satt.
Rezept Omelette
3 Eier
25 ml Milch
25 ml Mineralwasser
Salz, Pfeffer
Diese Zutaten aufschlagen oder mit dem Zauberstab mixen.
1 kleine Zwiebel fein schneiden und an schwitzen, dann ca. 250 gr Spinat dazu geben.
(ich habe TK Blattspinat genommen).
Einige Minuten erhitzen, dann 2-3 EL FrischkĂ€se mit KrĂ€uter (oder Brunch mit KrĂ€uter) unterrĂŒhren und warm halten. Ich habe noch einen Spritzer Sojasauce genommen.
Das Omelette in einer beschichteten Pfanne mit etwas Ăl stocken lassen. Einmal wenden. (Ich habe das mit einem extra groĂen Teller gemacht, damit das Omelette nicht kaputt geht)
Das Omelette auf einen Teller schieben, die SpinatfĂŒllung darauf verteilen und das Omelette zusammenklappen.
