Die letzten Wochen waren recht mühselig, versuche dranzubleiben.
Schlagwort: Essen
Depression, Übergewicht, keine Bewegung
Seit über 15 Jahren geht mein Gewicht hoch, selten ein paar Kilogramm runter, es sind vielfältige Gründe dafür ausschlaggebend. Mit der intensiven Antidepressiva-Testerei auf der Depressions-Fachstation 2006 ging mein Gewicht leider stetig hoch. Trotz Sport und Ernährungsberatung, konnte ich damals nichts dagegen tun. „Depression, Übergewicht, keine Bewegung“ weiterlesen
Käsesuppe mit Porree und Hack
Sehr mächtig, sättigend und gemein lecker. Die Herstellung geht sehr schnell, ca. 30 Minuten, aber die fertige Suppe muss unbedingt über Nacht ziehen!
Rezept für 4 Teller
400 gr Hack
1 Zwiebel
1 Stange Lauch (Porree)
ca. 400 ml Gemüse-Brühe
125 gr Schmelzkäse (mit Kräuter)
125 gr Frisch-Käse
mit Salz und Pfeffer abschmecken
Das Hack-Fleisch anbraten, den klein geschnittenenr Lauch und die Zwiebel, die Brühe dazu, dann den Käse. Etwas salzen und pfeffern. 30 Minuten köcheln lassen.
Am nächsten Tag kurz erwärmen, noch mal ggf. abschmecken und mit einem Brötchen servieren.