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Backofenkartoffeln mit Kräuterquark

Backofen-Kartoffeln mit Kräuterquark Backofenkartoffeln mit Kräuterquark.

Magerquark, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, 1 Esslöffel Essig, etwas Milch, Schnittlauch (oder andere Kräuter) miteinander vermischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.

Einige Kartoffeln in Alufolie wickeln und ca. 60 Minuten im Ofen (175° C) backen .
Die Zubereitung geht sehr schnell, das Gericht macht satt und ist preisgünstig.

Su-Mu 06.04.2008@15:51 → Schreibe einen Kommentar - ▲

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— Ines, 07.04.2008@17:44 # 1 -

Ich mag Ofenkartoffeln. Aber Kartoffeln mit Quark mag ich in jeder erdenkbaren Kombination… Am liebsten mit Leberwurst und einem Stück Butter. Das weckt Kindheitserinnerungen :)

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